Мордашки из маршмеллоу
- Суть
- Производство маршмеллоу от подготовки текстуры до сборки и оформления готового торта в виде мордашки
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить маршмеллоу по профессиональной технологии; Создавать декоративные элементы в виде мордашек; Собирать торты с тематическим оформлением; Работать с кулинарным термометром и необходимым инвентарем; Готовить инвертный сироп в домашних условиях
- Навыки
- Работа с кулинарным термометром · Декорирование десертов