Молодо-зелено
- Суть
- Безопасный сбор, заготовка и кулинарная обработка 10 видов весенних дикоросов и первоцветов.
- На выходе
- Идентифицировать безопасные для употребления в пищу весенние растения; Заготавливать дикорастущие травы впрок; Создавать авторские пряные смеси из сезонных растений; Готовить блюда из весенних соцветий и первоцветов
- Навыки
- Идентификация дикоросов · Заготовка дикорастущих трав · Создание пряных смесей