Молочная девочка
- Суть
- Приготовление многослойного торта «Молочная девочка с вишней», бисквитных коржей и крема-суфле
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Рецепт и навык приготовления многослойного торта «Молочная девочка с вишней»; Техника приготовления крема-суфле из сгущенного молока, сметаны и взбитых сливок; Навык подготовки вишневой начинки с сохранением цельности ягод
- Навыки
- Приготовление крема-суфле · Сборка многослойного торта · Декорирование торта
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Кондитеры, желающие отточить мастерство работы с бисквитным тестом и кремами