Mochi time
- Суть
- Приготовление и оформление японских десертов моти из рисового теста с кремовыми и фруктовыми начинками
- На выходе
- Готовить идеальное тесто для моти; Работать с различными видами начинок; Создавать авторские вкусовые сочетания; Профессионально оформлять десерты для подачи; Создавать 8 видов моти с профессиональной подачей
- Навыки
- выбор рисовой муки · замешивание теста для моти · приготовление начинок · оформление десертов