Мини-курс по ирискам
- Суть
- Освоение 6 авторских рецептур и быстрых технологий приготовления ирисок
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление классической сливочной ириски с ванилью и солью; Приготовление кофейной ириски «тянучки» с тёмным шоколадом; Создание ирисок со вкусами «Малина и розмарин» и фисташковой; Создание ягодных и орехово-фруктовых вкусов ирисок; Освоение температурных режимов для идеальной текстуры ирисок
- Навыки
- Приготовление ирисок · Работа с ирисочной массой · Создание авторских вкусов ирисок
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Те, кто любит радовать близких сладостями ручной работы