- Суть
- Обучение приготовлению французских макарон, чизкейка, муссового торта и корпусных конфет
- На выходе
- Создавать изысканные десерты ресторанного уровня; Работать с текстурами и балансировать вкусы; Приготавливать веганское сливочное масло; Понимать показатели себестоимости и калорийности каждого изделия
- Навыки
- Приготовление макарон · Приготовление чизкейка · Приготовление муссового торта · Приготовление корпусных конфет · Приготовление веганского масла
- Кому подойдёт
- Те, кто планирует превратить свое хобби в прибыльный бизнес; Те, кто следит за качеством своего питания
