- Суть
- Приготовление трендовых мини-десертов под заморозку: кейк-боксы, макарон, чизкейки и мадлен
- На выходе
- Приготовление макарон на французской меренге; Приготовление чизкейков на палочке и пирожных «картошка»; Создание классических мадлен с начинками и текстурных кукис; Освоение техник декора и оптимизация заготовок под заморозку
- Навыки
- Макарон на французской меренге · Приготовление чизкейков на палочке · Приготовление мадлен · Приготовление кукис · Приготовление пирожного «картошка» · Заморозка десертов · Декорирование десертов
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры, желающие запустить бизнес; Домашние кулинары
