Мини-чизкейки на палочках. Два сборника
- Суть
- Технология приготовления, выпечки и заморозки 13 вкусовых сочетаний мини-чизкейков на палочках
- На выходе
- Готовить чизкейки на палочках по пошаговым техкартам; Сочетать различные ингредиенты для создания авторских вкусов; Применять методы выпечки и технологии десертов без термической обработки; Соблюдать правила безопасной заморозки и дефростации десертов
- Навыки
- Приготовление чизкейков · Выпечка десертов · Технологии десертов без выпечки · Заморозка и дефростация десертов