Милые рулеты
- Суть
- Приготовление бисквитного рулета с авторским рисунком с использованием трафаретов и техники «Живопись»
- На выходе
- Приготовление бисквитных рулетов с авторскими рисунками по трафаретам; Навык сборки рулета двумя способами: скрученный ролл и сборка в форме
- Навыки
- Выпечка бисквита для рулетов · Техника «Живопись» на тесте · Работа с кондитерскими трафаретами · Приготовление кондитерских начинок · Сборка рулета в форме
- Кому подойдёт
- Новички в выпечке; Опытные кондитеры, желающие расширить ассортимент десертов