Million flowers: флористика из айсинга
- Суть
- Создание съедобных цветочных композиций и отсадка 25 видов цветов из айсинга для десертов
- На выходе
- Готовить айсинг подходящей консистенции для сложной флористики; Отсаживать 25 видов цветов, добиваясь 100% визуального сходства с натуральными; Выполнять тонировку и окрашивание пищевыми красителями и пыльцой; Составлять цветочные композиции для украшения тортов и пряников; Обеспечивать правильные условия хранения съедобного декора
- Навыки
- отсадка цветов из айсинга · работа с кондитерским гвоздиком · окрашивание пищевыми красителями · тонирование пыльцой · использование аэрографа · составление цветочных композиций