Меренговые рулеты. Тариф Готовлю
- Суть
- Курс по приготовлению и быстрой сборке меренговых рулетов для дома и продаж
- На выходе
- Сборка эффектного меренгового рулета всего за 7 минут; Приготовление правильной воздушной меренги без ошибок; Настройка температурного режима духовки для выпекания рулетов; Расчет себестоимости, определение сроков годности и упаковка изделия; Внедрение быстрой десертной позиции для увеличения выручки на 30-40%
- Навыки
- Приготовление меренги · Настройка режима духовки · Декорирование рулета · Расчет себестоимости · Упаковка готового изделия
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Те, кто занимается кондитерским делом на продажу