Мастер-класс по низкоуглеводному кето-торту без сахара и глютена
- Суть
- Приготовление низкоуглеводного кето-торта без сахара и глютена, а также кремовая флористика.
- На выходе
- Выпекать пористые бисквиты без глютена и сахара; Готовить низкоуглеводные заварные кремы и суфле; Создавать ягодные начинки для тортов; Выполнять профессиональную сборку десертов; Формировать кондитерские цветы из крема для декора
- Навыки
- приготовление заварного крема · приготовление крем-суфле · приготовление ягодной начинки · сборка десертов · кремовая флористика
- Кому подойдёт
- Новички в кондитерском деле; Опытные кондитеры