Маршмеллоу и батончики
- Суть
- Приготовление ягодного маршмеллоу с пониженным содержанием сахара и десертных батончиков с начинкой.
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить ягодный маршмеллоу с пониженным содержанием сахара; Формовать домашние десертные батончики с ореховой начинкой; Работать с текстурой кондитерского суфле; Жарить маршмеллоу на открытом огне
- Навыки
- Приготовление маршмеллоу · Формование батончиков · Работа с суфле
- Кому подойдёт
- Новички
- Знать заранее
- Базовый кухонный термометр