Маренговые рулеты
- Суть
- Обучение приготовлению меренговых рулетов с пониманием процессов, диагностикой ошибок и 12 рецептами
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоить приготовление идеальных меренговых рулетов; Диагностировать ошибки на ранних этапах приготовления; Определять идеальную готовность меренги; Правильно замораживать готовые десерты без потери вкусовых качеств; Получить 12 проверенных рецептов меренговых рулетов
- Навыки
- Приготовление меренги · Диагностика кондитерских ошибок · Заморозка готовых десертов
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры; Те, кто планирует превратить кондитерское хобби в источник дохода