Главная Каталог Образование и языки Культурология Маниок – индейский хлеб: Культура Амазонии

Маниок – индейский хлеб: Культура Амазонии

Автор Андрей Матусовский

Школа Архэ

Суть: Лекция о маниоке, технологиях его возделывания и пищевой культуре индейцев Амазонии
На выходе: Различать виды маниока; Понимать технологии земледелия коренных народов Амазонии; Анализировать влияние пищевых культур на развитие антропологических систем
Навыки: Первичная обработка сырья маниока