- Суть
- Создание плетеного декора для тортов из съедобных эластичных нитей в техниках макраме и вязания крючком
- На выходе
- Изготавливать эластичные съедобные нити для декора; Окрашивать кондитерские массы в нужные цвета; Владеть техниками макраме и базового вязания крючком применительно к кондитерским изделиям; Плести сложные декоративные элементы: косы, узлы, банты и этно-аксессуары (кокошники); Создавать текстурированный декор для тортов в различных стилистических направлениях
- Навыки
- окрашивание кондитерских масс · макраме · вязание крючком · плетение кос
- Кому подойдёт
- кондитеры, желающие предлагать нишевый артизанальный продукт
