Маковый штоллен
- Суть
- Приготовление классического макового штоллена из дрожжевого теста с сухофруктами, цукатами и глазурью
- На выходе
- Готовить нежное и ароматное дрожжевое тесто; Создавать сбалансированную начинку из мака; Работать с цукатами и сухофруктами для выпечки; Декорировать готовые изделия глазурью; Организовывать процесс выпечки для продажи
- Навыки
- приготовление дрожжевого теста · приготовление цукатов · декор глазурью
- Кому подойдёт
- профессионалы, желающие расширить ассортимент выпечки на продажу