- Суть
- Приготовление макаронс со сниженным количеством сахара и авторских начинок от Анастасии Гречишниковой
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Самостоятельное создание качественных макаронс; Понимание принципов баланса вкусов
- Навыки
- Приготовление основы макарон · Работа с шоколадными ганашами · Работа с фруктовыми компонентами · Создание начинок
- Кому подойдёт
- Профессионалы, желающие расширить ассортимент; Увлеченные домашние кондитеры, стремящиеся к созданию десертов ресторанного уровня
- Знать заранее
- Доступ к интернету
