Макарон. Крышечки и 6 видов начинок
- Суть
- Приготовление французских макарон: безупречные крышечки и 6 видов стабильных начинок
- На выходе
- Выпекать классические крышечки для макарон; Готовить 6 видов стабильных начинок; Балансировать вкусовые сочетания в десертах; Работать с разными видами шоколада
- Навыки
- выпекание крышечек для макарон · приготовление ганашей · приготовление фруктовых прослоек