Магистр RAW десертов
Научитесь готовить популярные растительные сладости без термической обработки и превратите хобби в прибыльный домашний кондитерский бизнес. Курс охватывает весь цикл создания десертов: от выбора ингредиентов и работы с оборудованием до профессионального декорирования и подачи. Помимо кондитерской техники, разбираются вопросы финансового планирования, расчета себестоимости, а также основы продвижения через социальные сети для поиска первых клиентов.