Лунные пряники
- Суть
- Изготовление лунных пряников: технологии работы с тремя видами теста и 12 начинками
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить три вида теста для лунных пряников; Создавать 12 видов начинок с различными вкусовыми сочетаниями; Формовать и выпекать классические и снежные пряники; Рассчитывать себестоимость изделий; Оформлять и упаковывать десерты для продажи
- Навыки
- приготовление теста для пряников · создание начинок · упаковка десертов
- Кому подойдёт
- Подходит даже для тех, кто никогда не работал с этим видом десертов