Летний интенсив Le Macaron
- Суть
- Интенсивная недельная программа по технике приготовления десерта макарон и 8 начинок
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Освоение рецептур и техники приготовления 8 начинок; Умение создавать крышки из разной муки и экспериментировать со вкусами
- Навыки
- приготовление макаронажа · приготовление меренги · приготовление начинок
- Кому подойдёт
- Кондитеры и любители