- Суть
- Подписка на кулинарный клуб с базой более 300 рецептов французской и итальянской кухни и мастер-классами шефов.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоить более 300 рецептов французской и итальянской кухни; Научиться готовить сложные десерты, выпечку, мясные и рыбные блюда; Освоить темперирование шоколада, работу с заквасками и технику су-вид
- Навыки
- Темперирование шоколада · Работа с заквасками · Приготовление в технике су-вид · Приготовление макарон и эклеров
- Кому подойдёт
- Увлеченные любители кулинарии; Кулинары, желающие изучить ресторанные техники десертов и блюд
