- Суть
- Приготовление полезных raw-десертов без выпечки, сахара, муки и молочных продуктов
- На выходе
- Готовить raw-торты, пирожные и конфеты без сахара, муки и молочных продуктов; Создавать мусс «Белая полоса» и пирожное «Матча с малиной»; Заменять традиционные кондитерские компоненты на полезные аналоги; Профессионально украшать полезные десерты
- Навыки
- Приготовление raw-десертов · Создание кондитерских текстур
- Кому подойдёт
- Люди с непереносимостью глютена или лактозы; Новички в приготовлении полезных сладостей
