Легкие десерты
- Суть
- Приготовление десертов без глютена, рафинированного сахара и продуктов животного происхождения.
- На выходе
- Готовить веганские и безглютеновые десерты; Заменять пшеничную муку в выпечке; Использовать растительные желирующие агенты; Снижать содержание сахара и жиров в кондитерских изделиях; Создавать авторские десерты на основе принципа конструктора
- Навыки
- Приготовление веганской меренги · Замена пшеничной муки