- Суть
- Создание натурального полезного шоколада, батончиков и десертов в домашних условиях
- На выходе
- Приготовление горького, молочного и цветного шоколада; Создание шоколада с эфирными маслами, специями и фруктовыми начинками; Приготовление шоколадных батончиков и нежных кремов; Работа с альтернативными подсластителями
- Навыки
- Темперирование шоколада · Работа с какао-продуктами · Работа с альтернативными подсластителями · Создание фруктовых начинок · Приготовление шоколадных батончиков
- Кому подойдёт
- Новички, никогда не делавшие шоколад самостоятельно; Практикующие с базовыми навыками, желающие расширить ассортимент; Те, кто следит за здоровьем и качеством питания
