- Суть
- Приготовление полезных десертов без продуктов животного происхождения, лактозы, глютена и сахара
- На выходе
- Освоить техники работы с альтернативными ингредиентами; Готовить веганское сливочное масло; Готовить десерты: Наполеон, Эстерхази, Красный бархат, эклеры и Тирамису
- Навыки
- Приготовление десерта Наполеон · Приготовление десерта Эстерхази · Приготовление десерта Красный бархат · Приготовление эклеров · Приготовление десерта Тирамису
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Домашние кулинары
