- Суть
- Приготовление японского десерта моти, замешивание эластичного теста и создание четырех видов начинок
- На выходе
- Освоить замешивание эластичного и нежного теста для моти; Приготовить фисташковую начинку; Приготовить начинку «пломбир с голубикой»; Приготовить начинку «Баунти»; Приготовить классическую сливочную основу
- Навыки
- Замешивание теста для моти · Работа с текстурой теста · Приготовление фисташковой начинки · Приготовление пломбира с голубикой · Приготовление начинки «Баунти» · Приготовление сливочной основы
- Кому подойдёт
- Кондитеры, желающие расширить ассортимент десертов; Те, кто хочет освоить создание сладостей своими руками
