Курс посвящен приготовлению десертов Моти. В программу включено обучение созданию трех видов тягучего теста, процесс приготовления которого занимает 10–15 минут. Также курс охватывает создание четырех видов начинок, в составе которых не используется творожный сыр. Особенностью всех предложенных начинок является возможность их заморозки. В состав курса входят следующие вкусы: Пинаколада, Шоколадное Орео, Манговый милкешейк с маракуйя и Черничный йогурт.