Курс десертов для детей «Мам, купи!»
- Суть
- Приготовление детских десертов без белого сахара, глютена, яиц и молочных продуктов
- На выходе
- Варить карамель и мармелад по стандартам здорового питания; Готовить и взбивать аквафабу; Выпекать безглютеновые бисквиты; Темперировать шоколад и готовить ганаш; Выпекать три вида печенья для завтрака
- Навыки
- взбивание аквафабы · выпечка безглютеновых бисквитов · темперирование шоколада · приготовление ганаша
- Кому подойдёт
- родители детей с пищевой аллергией; приверженцы растительного питания; кондитеры