Кулич в шоколадной капсуле
- Суть
- Руководство по приготовлению сдобных и творожных куличей в шоколадном корпусе.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление сдобного и творожного куличей в шоколадной капсуле; Освоение замеса опары и формовки изделий из дрожжевого теста; Создание шоколадного декора и капсулы для сохранения влажности мякиша
- Навыки
- Замес опары · Работа с дрожжевым тестом · Создание шоколадного корпуса · Формовка куличей
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет освоить современные кондитерские техники и выпечку куличей