Кулич без глютена на закваске
- Суть
- Приготовление праздничного безглютенового кулича на закваске без яиц и молока
- На выходе
- Выводить и поддерживать жизнедеятельность безглютеновой закваски; Замешивать и выпекать безглютеновое тесто с воздушной структурой; Готовить стабильную помадку на растительной основе; Декорировать выпечку натуральными красителями; Создавать пасхальную выпечку без глютена, яиц и молочных продуктов
- Навыки
- Выведение безглютеновой закваски · Замес безглютенового теста · Приготовление помадки на аквафабе · Декорирование натуральными красителями
- Кому подойдёт
- Те, кто придерживается принципов веганства