Кружевной кулич с цветами и пряничными голубями
- Суть
- Изготовление пасхальных куличей с детальным декором, цветами из крема и пряничными голубями
- На выходе
- Готовить сдобное кружевное тесто для куличей; Создавать стабильный белковый крем для кондитерского декора; Формировать реалистичные цветы из крема с помощью кондитерских насадок; Выпекать и украшать пряничные фигурки; Подбирать и использовать пищевые красители для создания визуальных композиций
- Навыки
- Замес кружевного теста · Работа с кондитерскими насадками · Использование пищевых красителей · Изготовление пряничных голубей · Роспись пряников