Корзина с ландышами
- Суть
- Создание десерта с начинкой «Баунти райское манго», декором из пластичного шоколада и мастики.
- На выходе
- Готовить комбинированные десертные начинки; Создавать текстурный декор из пластичного шоколада; Работать с мастикой для формирования реалистичных цветов; Использовать техники кондитерской флористики
- Навыки
- Плетение из пластичного шоколада · Формирование цветов из мастики · Кондитерская флористика
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Увлеченные любители