Коржи для юр.лиц
- Суть
- Технология промышленного производства кондитерских полуфабрикатов со сроком хранения до 14 дней.
- На выходе
- Разрабатывать рецептуры коржей с длительным сроком хранения; Налаживать производственные процессы для кондитерских изделий; Выходить на объемы поставок для крупных торговых сетей; Подбирать профессиональное сырье для бизнеса
- Навыки
- разработка рецептур коржей · организация кондитерского производства