- Суть
- Приготовление корпусных десертов пяти вкусовых направлений и бизнес-модуль по продвижению
- На выходе
- Освоение пяти вкусовых направлений: кофе, черника, фисташка, манго и банан; Создание текстур кексов, нежных кремов, хрустящих слоев и шоколадных корпусов; Создание сочных начинок, ганашей и карамелизированных фруктов; Оформление страниц в социальных сетях и привлечение клиентов; Уверенное ценообразование и продажи десертов
- Навыки
- Создание шоколадных корпусов · Приготовление ганашей · Карамелизация фруктов · Техники продаж
- Кому подойдёт
- Новички, которые хотят приготовить первый десерт и получить заказы; Практикующие кондитеры
