Корпусная пасочка Черника-шоколад
- Суть
- Приготовление корпусной пасхальной пасочки с начинкой и шоколадным декором
- На выходе
- Темперировать шоколад в домашних условиях; Работать с силиконовыми и пластиковыми формами для выпечки; Сочетать творожные и шоколадные текстуры в десертах; Создавать шоколадный декор для пасхальных изделий
- Навыки
- Темперирование шоколада · Метод ледяной бани · Работа с силиконовыми формами · Создание шоколадного декора
- Кому подойдёт
- Новичкам