Корпусная конфета «Медовый имбирь»
- Суть
- Приготовление корпусных шоколадных конфет с начинкой медовый имбирь
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Темперировать шоколад для корпусных изделий; Работать с формами для шоколадных конфет; Создавать сбалансированные начинки на основе меда и имбиря; Собирать корпусные конфеты согласно профессиональной технологии
- Навыки
- темперирование шоколада · работа с формами для конфет · приготовление медово-имбирной начинки
- Кому подойдёт
- Новичкам в шоколадном деле