- Суть
- Приготовление ассорти печенья и десертов с различными видами теста и авторскими начинками.
- На выходе
- Готовить различные виды печенья, включая сабле и мадлен; Создавать авторские начинки: мармелад, конфи и фруктовые желе; Работать с шоколадом и делать домашние трюфели; Сочетать сложные вкусовые комбинации: специи, травы, сыры и фруктовые пюре; Правильно подбирать и использовать базовый кондитерский инвентарь
- Навыки
- Приготовление сабле · Приготовление мадлен · Приготовление домашних трюфелей · Приготовление мармелада · Приготовление конфи · Работа с шоколадом · Использование кондитерского инвентаря
- Кому подойдёт
- Сладкоежки; Любители пикантных закусок
