Коробка счастья
- Суть
- Приготовление конфет «Птичье молоко» со стабильным суфле и расчет себестоимости
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить суфле с идеальной текстурой; Комбинировать различные вкусы в десертах; Оформлять конфеты для презентабельного внешнего вида; Формировать подарочные кондитерские наборы; Рассчитывать себестоимость продукции для продажи
- Навыки
- приготовление суфле · комбинирование вкусов · оформление конфет · упаковка кондитерских наборов · расчет себестоимости продукции
- Кому подойдёт
- те, кто хочет расширить ассортимент кондитерских изделий бюджетными сладостями