Корейское Кимчи
- Суть
- Традиционное корейское искусство квашения и ферментации кимчи в домашних условиях
- На выходе
- Квасить овощи по корейской технологии; Применять базовые принципы ферментации на практике; Создавать собственные рецепты ферментированных блюд; Поддерживать здоровье ЖКТ с помощью домашних заготовок
- Навыки
- Корейская ферментация
- Кому подойдёт
- Новички; Опытные ферментаторы