Корейская техника декора тортов
- Суть
- Обучение кремовой флористике и корейской технике декора тортов и капкейков
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Создавать более 35 видов цветов из масляного крема и бобовой пасты; Освоить техники колорирования и окрашивания крема; Собирать композиции «полумесяц», «букет», «венок» и «большой букет»; Приготавливать масляный крем и бобовую пасту по авторским рецептам
- Навыки
- Работа с кондитерским мешком и насадками · Кремовая флористика · Колорирование крема
- Кому подойдёт
- Кондитеры; Те, кто только начинает свой путь в кондитерском искусстве