Конфеты «Птичье молоко»
- Суть
- Приготовление классического воздушного суфле без желатина и конфет «Птичье молоко».
- На выходе
- Готовить суфле без желатина; Темперировать шоколад в домашних условиях; Глазировать кондитерские изделия; Нарезать суфле ровными формами; Декорировать конфеты
- Навыки
- темперирование шоколада · глазирование кондитерских изделий · нарезка суфле · декорирование конфет