- Суть
- Приготовление, декор, расчет себестоимости и упаковка современных кондитерских изделий по пяти направлениям
- На выходе
- Готовить разнообразные виды десертов (пирожные, тарталетки, макарон, бенто-торты); Выполнять профессиональный кондитерский декор; Рассчитывать себестоимость изделий; Организовывать упаковку и хранение кондитерской продукции для продаж
- Навыки
- кондитерский декор · расчет себестоимости · упаковка кондитерских изделий · хранение десертов
- Кому подойдёт
- новички; практикующие кондитеры
