Кондитерский клуб Pastry Club. Декабрь 2025
- Суть
- Приготовление зимней праздничной выпечки, рулетов и пирогов из слоеного теста и бриошь
- На выходе
- Готовить сложные кондитерские рулеты с авторскими начинками; Работать с тестом бриошь и профессиональным слоеным тестом; Применять техники ресторанной выпечки в домашних условиях; Выполнять профессиональный декор десертов
- Навыки
- приготовление рулетов · работа с тестом бриошь · работа со слоеным тестом · декор десертов