Кондитерский клуб. Ноябрь 2022
- Суть
- Технология создания несладких закусочных кексов, принципы теста, начинок и глазури
- На выходе
- Готовить базовое тесто для закусочных кексов; Подбирать и сочетать ингредиенты для несладких начинок; Создавать несладкую глазурь; Декорировать закусочную выпечку; Создавать авторские рецепты несладких кексов
- Кому подойдёт
- Профессионалы; Домашние кондитеры, желающие расширить ассортимент изделий