Кондитерские мастер-классы: пряники, муссовые торты и зефир
- Суть
- Освоение кондитерского искусства: пряники, зефирные букеты, муссовые торты и диетические десерты
- На выходе
- Выпекать идеальное пряничное тесто и собирать пряничные домики; Расписывать пряники в различных стилях и техниках; Готовить муссовые торты и зеркальную глазурь; Создавать зефирные букеты и разнообразные виды зефира; Работать с рецептами для веганского и диетического (ПП) питания
- Навыки
- роспись глазурью · пайпинг · работа с зеркальной глазурью · пищевая печать · замешивание теста · создание зефирных букетов · сборка муссовых тортов