Классические сливочные ириски
- Суть
- Приготовление классических сливочных ирисок и их вариаций с нуля
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Освоение базового рецепта классических сливочных ирисок; Умение создавать вариации ирисок с орехами, солью, семечками, цедрой и кофе
- Навыки
- Работа с кондитерскими добавками · Работа с цедрой
- Кому подойдёт
- Новички, не державшие в руках кондитерский термометр; Действующие кондитеры для расширения ассортимента; Мамы в декрете для дополнительного заработка; Любители домашних сладостей