Кенди-бар. ПП-революция
- Суть
- Создание праздничных десертов и кенди-бара без рафинированного сахара, пшеничной муки и трансжиров
- На выходе
- Готовить 11 видов полезных ПП-десертов; Создавать устойчивые кремы, муссы и зеркальную глазурь; Делать ПП-меренги, зефир, нугу и мармелад; Выпекать бисквиты без использования муки и сахара; Собирать десерты для кенди-бара без вредных добавок и мастичного декора
- Навыки
- Приготовление ПП-меренги · Приготовление зеркальной глазури · Приготовление муссовых десертов · Выпечка бисквитов без муки и сахара · Приготовление зефира, нуги и мармелада