Кенди-бар: Маршмеллоу, флюдеболль, мармелад, конфеты, печенье-дабл
- Суть
- Приготовление десертов для кенди-бара: маршмеллоу, мармелад, карамель, конфеты и печенье
- На выходе
- Готовить домашний маршмеллоу и мармелад; Варить профессиональную карамель с фруктовыми добавками; Сочетать сложные вкусовые акценты (бобы тонка, экзотические фрукты); Создавать многослойное печенье-дабл; Сервировать сладкие столы (кенди-бары) для мероприятий
- Навыки
- приготовление маршмеллоу · приготовление мармелада · создание конфет · создание многослойного печенья-дабл